Турбо дрожжи Bragman Vodka Turbo 66 г
Дрожжи Bragman Vodka Turbo 66 г
Активные сухие водочные дрожжи для получения этанола высокой чистоты до 14% об. из любого подходящего сусла на основе сахара или осахаренного крахмала. Смешан с химически определенными питательными веществами, специально разработанными для получения водочного спирта.
Данные дрожжи содержат питательные вещества, а также макро- и микроэлементы, химически определенные для обеспечения всех основных потребностей дрожжевого брожения. Оптимальное качество алкоголя обеспечивается за счет использования легкоусвояемого азота из мочевины и включения комплекса витаминов и микроэлементов для ферментации без стресса.
Технические характеристики
- Вид дрожжей: Saccharomyces cerevisiae
- Переносимость алкоголя: до 14% ABV
- Диапазон температур: 15-33 °C
- Жизнеспособные дрожжевые клетки: > 1 х 1010 кое/ г дрожжей
- Общее количество бактерий: < 2 х 104 кое/г
- Дикие дрожжи: < 1 x 106 кое/г
- Свинец: < 3 мг/кг
- Мышьяк: < 1 мг/кг
- Тяжелые металлы: < 10 мг/кг
- Статус ГМО: Без ГМО
Состав
- питательные вещества,
- сухие дрожжи (дрожжи, эмульгатор(Е491)),
- пеногаситель,
- витамины и микроэлементы.
Дозировка и применение
1 упаковки достаточно для сбраживания сусла объемом 25 литров.
Количество сахара: | 6 кг |
---|---|
Максимальное содержание алкоголя: | 14% об. |
Количество воды: | 21 л |
Начальная температура воды: | 25-35 °C |
Диапазон температур воздуха: | 15-33 °C |
Время брожения при температуре +20 °C: | 4-7 дней |
Данные дрожжи в первую очередь разработаны для сбраживания браг на сахаре или декстрозе, однако, возможно использовать их с любым предварительно осахаренным суслом, полученным из пшеницы, кукурузы, ячменя или ржи.
Руководство по приготовлению браги
Продезинфицируйте емкость для брожения. Смешайте в емкости сахар или декстрозу с питьевой водой в количествах, указанных в таблице выше.
Для лучшего растворения сахара допускается предварительно растворять его в небольшом объеме горячей воды с последующим доведением воды до полного объема. В этом случае при помощи термометра удостоверьтесь, что начальная температура браги не превышает 35 °C.
Вскройте пачку с дрожжами и равномерно распределите содержимое по поверхности сусла. Через 10 минут тщательно перемешайте. Закройте бродильную емкость и установите гидрозатвор. Вскоре начнется процесс брожения. Рекомендуемая для проведения брожения температура в помещении указана в таблице. После окончания брожения перегоните брагу на своем оборудовании.
Тип
|
Турбо дрожжи |
Вес
|
66 г |
Тип дрожжей
|
Сухие |
Время брожения
|
4-7 дней |
Рассчитан на
|
6 кг сахара |
Рабочая температура
|
15-33 °C |
Спиртоустойчивость
|
до 14% об. |
Производитель
|
BragMan |
Страна производителя
|
Великобритания |
Продукт получается очень хороший. Рекомендую к покупке. Пропорции как на упаковке.