Коптильня Добрыня 37 л
Домашняя коптильня Добрыня
В копчености из супермаркета производители обязательно добавляют немалую дозу консервантов и усилителей вкуса, чтобы продукт был пригоден в пищу долгое время. Используя коптильню горячего копчения Добрыня, вы сами решаете какие ингредиенты использовать в процессе приготовления домашних деликатесов.
С коптильней Добрыня вы сможете самостоятельно приготовить ароматные домашние копчености меньше чем за 1 час!
Гарантированный срок службы 20 лет.
Дым уходит через шланг в вытяжку или форточку.
Для холодного копчения можно подключить дымогенератор.
Все противни идут в комплекте, докупать ничего не нужно.
Устройство коптильни
Как коптить?
1. На нижний поддон насыпьте щепу
Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Универсальная – ольховая. Но можно попробовать использовать и смесь. На одну готовку уходит примерно 50 грамм.
2. Выберите способ крепления продуктов
Поместите продукты в коптильню. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень.
3. Налейте воду в гидрозамок
Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Это обеспечит герметичность устройства.
4. Наденьте шланг на дымоотвод
Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно. Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Далее коптите согласно рецепту.
5. Готово!
Наслаждайтесь деликатесами, приготовленными собственноручно!
Особенности коптильни
Увеличенный дымоотвод в центре крышки
Увеличение прохождения дыма на 25%. Дым уходит через центр крышки свободно не кучкуясь внутри. Выход трубки 10 мм.
Дно усилено крестовиной против выгибания
Толщина дна 2 мм. Подойдет любая плита или открытый огонь. Сохраняет форму, не прогорает. Коптильня с толстым дном подходит для любых плит.
Увеличенный объем поддона для жира на 50%
Жир не попадет на щепу и мясо не будет горчить. Высота составляет 4,5 см. Внутренний объем - 2 литра.
Насадка для курицы к каждому баку в подарок
Для удобства насаживания тушки курицы. Жесткая насадка. Не сломается и не погнется.
Съемная ручка для извлечения набора
Не будет в жиру и не будет горячей при доставании, не обожжет.
Как работает съемная ручка?
- Опустите ручку на центральную ось.
- Поверните ручку на 90 градусов. Надежная фиксация получена.
- После использования - достаньте поддоны с продуктами и с легкостью отсоедините ручку от оси, повернув в обратном направлении.
Справится даже ребенок! И больше никаких неудобств.
Важные мелочи
Купольная крышка. Оберегает продукты от выделяющихся в процессе копчения паров и смол. Они просто стекают вниз по стенкам коптильни.
Электронный термометр. Имеет высокую чувствительность. Вы всегда видите реальную температуру в коптильне с точностью до десятых.
Правильный поддон для копчения. Плоская поверхность и идеальная полировка. Замочил на 10 мин и сполоснул под струей воды.
Есть подключение к дымогенератору. Используйте бак коптильни как коптильную емкость для холодного копчения. Вместо заглушки вкручивается штуцер и одевается шланг из дымогенератора.
Ручки из термополимера. При переносе не обожжет.
Стандартная комплектация
Технические характеристики
14 л | 23 л | 37 л | |
---|---|---|---|
Материал | Пищевая нержавеющая сталь | ||
Толщина стенок | 1,5 мм | ||
Толщина дна | 2 мм (+усилено крестовиной) | ||
Вес в сборе | 5 кг | 6 кг | 8,5 кг |
Диаметр | 25 см | 25 см | 30 см |
Высота по дымоотвод | 43 см | 57 см | 70 см |
Подключение к дымогенератору | Есть | ||
Типы плит | Газовая, керамическая, электрическая, индукционная | ||
Гарантия | 1 год | ||
Теоретический срок службы | 20+ лет |
Тип
|
Коптильни |
Материал
|
Нержавеющая сталь |
Вес
|
8,5 кг |
Толщина дна
|
2 мм (+усилено крестовиной) |
Объем бака
|
37 л |
Толщина стенок
|
1.5 мм |
Высота в сборе
|
70 см |
Вместимость
|
3 курицы, высота подвеса рыбы 50 см |
Для каких плит подходит
|
Индукционные, Электрические плиты (Стеклокерамика), Газовые |
Диаметр емкости
|
30 см |
Размеры в упаковке (ДхШхВ)
|
380х390х620 мм |
Производитель
|
Армада |
Страна производителя
|
Россия |
Гарантия
|
1 год |
Бак с крышкой
|
1 шт. |
Электронный термометр
|
1 шт. |
Ручка для извлечения набора
|
1 шт. |
Крючки для подвешивания
|
1 шт. |
Насадка для курицы
|
1 шт. |
Противень для мяса
|
3 шт. |
Поддон для жира
|
1 шт. |
Поддон для щепы
|
1 шт. |
Книга рецептов
|
1 шт. |
Инструкция
|
1 шт. |
Шпагат 5 м
|
1 шт. |
Шланг 4 м
|
1 шт. |
Щепа для копчения 200 г
|
1 шт. |
|
|
|
|